Yemek Tarifleri

Adana kebabı, Türk mutfağının en ünlü kebab çeşitlerinden biridir ve Adana şehrinden köken almaktadır. Adana kebabı, baharatlı kıyma etinin şişlere sıkıştırılıp ateşte pişirilmesiyle hazırlanır. İşte Adana kebabı tarifi: Malzemeler: 500 gr. kıyma eti (dana veya kuzu tercih edilebilir) 2 adet kırmızı biber 1 adet domates 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı karabiber Tuz 8-10 adet şiş Hazırlanışı: Et, kırmızı biber, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın ve bir kase içinde karıştırın. Karışıma tuz, pul biber, karabiber ve kimyon ekleyin. Baharatları iyice karıştırın. Kıymalı …